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Lichtblick Espressobohnen (Brasilien)

Die Fakten dieses Kaffees

Gewicht0,5 kg
UrsprungMinas Gerais, Brasilien
FarmSitio Soledade
RöstungNovum Coffee
KörperNovum Coffee
SüßeNovum Coffee
SäureNovum Coffee
AromenHaselnuss, Orange, Schokolade
VarietätenGelber Catuai, Roter Catuai
AufbereitungGetrocknet
MahlgradGanze Bohnen
Röstdatum12 Monate vor Mindesthaltbarkeitsdatum
RöstverfahrenSchonende Trommelröstung
Am besten geeignet fürAeroPress, Herdkanne/Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat



Dank der 360°-Ansicht kannst du sehen wie eine Kaffeefarm in Brasilien aussieht und wo die Kaffeebohnen herkommen.

Espressobohnen aus Brasilien

Dieser Kaffee stammt von der Farm "Sitio Soledade". Die Farm befindet sich im Bundesstaat Minas Gerais in Brasilien. Für diesen Kaffee werden die Varietäten gelber und roter Catuai verwendet, die in der brasilianischen Sonne getrocknet werden, um an die Bohnen zu gelangen.

Dank der schonenden Trommelröstung erhalten wir hier wunderbare Aromen von Schokolade und Haselnuss sowie eine leichte Fruchtnote von Orange. Die Kaffeebohnen sind ideal für Kaffeevollautomaten und die Siebträgermaschine geeignet. Auch mit der AeroPress oder der Herdkanne schmeckt dieser Kaffee wunderbar.

Kaffee aus Brasilien

Ursprung des Rohkaffees

Auf meiner Reise durch Brasilien habe ich natürlich auch Kaffeefarmen besucht. Und hier reifen auch die Kaffeekirschen der Varietät Catuai. Diese Kaffeebohnen stammen von der Farm "Sitio Soledade" und sind eine wunderbare Kombination aus schokoladigen Aromen mit einer feinen Fruchtnote.

Röstung der Espressobohnen aus Honduras

Röstung und Geschmack

Der Kaffee wird schonend im Trommelröster geröstet, so dass möglichst viele der ursprünglichen Aromen erhalten bleiben. Die verwendeten Varietäten in Kombination mit der mittleren Röstung geben diesem Kaffee ein schokoladig, nussiges Aroma. Neben den Aromen Zartbitterschokolade und Haselnuss konnten wir Fruchtnoten von Orange erkennen.

Zubereitung des Kaffees

Dieser Kaffee schmeckt besonders gut als Espresso. Du kannst ihn perfekt mit einem Vollautomaten oder einer Siebträgermaschine zubereiten. Aber auch mit einer AeroPress oder einer Herdkanne schmeckt dieser Kaffee super schokoladig.

Häufig gestellte Fragen zu den Espressobohnen aus Brasilien

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