Probierpaket Espressobohnen (Honduras + Brasilien)
Nachhaltig,
aromatisch,
transparent
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Kaffee direkt zu dir nach Hause
Frische Espressobohnen - Nachhaltigen Kaffee bestellen
- Nachhaltiger Genuss: Nachhaltiger Anbau und direkte Kontakte zu den Farmern
- Geschmackserlebnis: Erhalt ursprünglicher Aromen dank hoher Qualität
- Schonende Röstung: Im Trommelröster in kleinen Mengen geröstet
- Transparenz und Qualität: Specialty Coffee mit vielen Informationen
- Besonderes Erlebnis: QR-Code auf der Packung mit 360°-Ansicht der Farm
Deine Vorteile im Überblick
Espressobohnen aus Honduras und Brasilien
Freiheit Espressobohnen (Honduras)
Für diesen Kaffee waren wir vor Ort in Honduras. Hier wird viel Wert auf Biodiversität gelegt, um den Kaffee nachhaltig anzubauen.
- Farm: Farm Finca Dulce
- Aromen: Blaubeere, Mandarine, Rohrzucker
- Varietäten: Arabica (IHCAFE 90 und Lempira)
Lichtblick Espressobohnen (Brasilien)
Auch in Brasilien haben wir Kaffeefarmen besucht und darauf geachtet, dass der Kaffee nachhaltig angebaut wird.
- Farm: Sitio Soledade
- Aromen: Haselnuss, Orange, Schokolade
- Varietäten: Arabica (Gelber Catuai, Roter Catuai)
Die Story von Novum Coffee
Das Problem vieler Kaffees
Die meisten Kaffees – leider auch in vielen Cafés – schmecken einfach nur bitter. Das liegt daran, dass sie sehr dunkel geröstet werden. Das müssen sie auch, um die schlechte Qualität des Rohkaffees „zu verstecken“. Besondere Aromen oder sogar Fruchtigkeit findet man in diesem Kaffee dann allerdings nicht mehr.
Was wir anders machen
Wir haben direkte Kontakte zu den Farmern aufgebaut und achten darauf einen fairen Preis für den Rohkaffee zu bezahlen. Dadurch können die Farmer auf nachhaltige Anbaumethoden setzen, was nicht nur die Umwelt schon, sondern auch die Qualität des Kaffees verbessert.
Was du davon hast
Durch die bessere Qualität des Rohkaffees können wir einen helleren Röstgrad nutzen. Damit schmeckt der Kaffee nicht nur bitter, sondern weist besondere Aromen – von schokoladig über nussig bis fruchtig – auf. Zusätzlich kannst du den Kaffee mit einem guten Gewissen genießen.
Gönn dir einen Win-Win-Win-Kaffee
Durch den direkten Handel mit den Farmern und den nachhaltigen Anbau ist Novum Coffee ein Kaffee von dem gleich drei Parteien profitieren:
Die Farmer durch faire Bezahlung
Die Umwelt durch nachhaltigen Anbau
DU, weil dein Kaffee besonders schmeckt
Was andere über Novum Coffee sagen
Der brasilianische Kaffee ist mein Lichtblick am Morgen. Geschmack erstklassig und top Service erstklassig.
Nicole S.
Die fruchtigen Geschmacksnoten des Kaffees haben mich begeistert. Auch die Hintergrundinformationen zu dem Kaffee sind sehr interessant. Toll so ein direkt gehandeltes Produkt zum fairen Preis!
Sandra S.
Dieser Kaffee ist und bleibt unser Lieblingskaffee. Magenfreundlich, Aromen von Schokolade, Haselnuss, Orange. Super Qualität mit tollem Geschmack. Ein Genuss!!!
Angelika L.
Was unsere Espressobohnen von anderen unterscheidet
Novum Coffee
Viele andere Kaffees
Warum Novum Coffee besonders ist
Bist du auf der Suche nach einem unvergleichlichen Kaffeegenuss? Dann bist du hier genau richtig! Genieße nachhaltigen Kaffee mit den hochwertigen Espressobohnen von Novum Coffee.
Unsere Leidenschaft für Kaffee treibt uns an, dir nur das Beste zu bieten. Von sanften Aromen bis hin zu intensiven Geschmacksnoten – unsere Espressobohnen werden deine Kaffeemomente zu einem wahren Genuss machen.
Wir sind stolz darauf, zur Nachhaltigkeit beizutragen. Unsere Kaffeebohnen stammen aus nachhaltigem Anbau, der die Umwelt schont. Mit jedem Schluck unterstützt du nicht nur deinen eigenen Genuss, sondern auch eine nachhaltige Kaffeekultur weltweit.
In unserem Sortiment findest du sowohl fruchtige als auch schokoladige Espressobohnen. Genieße den perfekten Kaffeegenuss mit den Espressobohnen von Novum Coffee.
Was macht Espressobohnen so besonders?
Espressobohnen sind das Herzstück eines jeden erstklassigen Espressogetränks. Jede Bohne wird mit Sorgfalt schonend geröstet, um ihr volles Aroma und ihre natürlichen Nuancen zu erhalten. Die charakteristische Crema, die sich auf der Oberfläche eines Espresso bildet, ist das Ergebnis einer präzisen und frischen Röstung von Espressobohnen.
Espressobohnen bieten eine Vielzahl von Aromen, die von fruchtig über blumig bis hin zu schokoladig-nussig reichen können. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem Kaffeegenießer, den perfekten Espresso nach seinem Geschmack zu finden.
Bei der Zubereitung von Espresso steht die Qualität der Espressobohnen im Mittelpunkt. Durch die Verwendung von Espressobohnen von höchster Qualität kannst du sicher sein, ein wahres Espressoerlebnis zu genießen. Gönn dir das einfach gute Kaffeebohnen und entdecke Espressobohnen von Novum Coffee.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Kaffee?
Der Kaffee von Novum Coffee stammt aus verschiedenen Ländern. Auf jeder Packung findest du einen QR Code, der dir mehr Informationen über den Ursprung des Kaffees gibt. Dabei kannst du die Farm, von welcher der Kaffee kommt, auch virtuell besuchen.
Was ist Specialty Coffee?
In der Welt des Kaffees gibt es eine besondere Kategorie, die sich von den Massenprodukten abhebt: Specialty Coffee. Diese Kaffeebohnen werden unter einzigartigen Mikroklimabedingungen angebaut, was zu außergewöhnlicher Qualität und Geschmack führt.
Auch als Single-Origin- oder Single-Estate-Kaffees bekannt, müssen diese Bohnen auf der Bewertungsskala der Specialty Coffee Association (SCA) mindestens 80 von 100 Punkten erreichen, um als Specialty Coffee klassifiziert zu werden. Die SCA besteht aus globalen Verbänden, die sich zusammengeschlossen haben, um Qualität zu fördern, Forschung durchzuführen, Schulungen anzubieten und Kaffeebauern, Röstern, Baristas und Enthusiasten zu unterstützen. Die SCA legt Kriterien für die Qualität von Rohkaffee fest, bewertet Mängel und führt sogenannte Cuppings durch, um Aroma, Süße, Säure, Körper, Balance und Mängel zu bewerten.
Beim Genuss von Specialty Coffee erlebt man eine Vielfalt an Geschmacksnuancen. Jede Sorte hat ihre eigenen charakteristischen Aromen und Merkmale, die von fruchtig und blumig über schokoladig und nussig bis hin zu würzig und erdig reichen können. Durch das professionelle Cupping kann man diese Geschmacksprofile genau erkunden und die persönlichen Vorlieben entdecken. Erfahre noch mehr über Specialty Coffee im Blog.
Wie unterscheidet sich Specialty Coffee von herkömmlichem Kaffee?
Herkömmlicher Kaffee wird oft in großen Mengen und unter weniger spezifischen Anbau- und Erntemethoden angebaut. Die Kaffeepflanzen wachsen häufig in niedrigeren Lagen und werden maschinell geerntet. Dies kann zu einer geringeren Qualität und Vielfalt des Kaffees führen. Bei herkömmlichem Kaffee wird oft eine standardisierte Verarbeitungsmethode angewendet. Die Kaffeebohnen werden meist maschinell verarbeitet. Dadurch geht häufig ein Teil des Aromas verloren.
Specialty Coffee hingegen wird oft aufwendiger verarbeitet, beispielsweise durch die nasse Aufbereitungsmethode, um einzigartige Geschmacksprofile zu erzielen. Ein weiterer großer Unterschied zwischen Specialty Coffee und herkömmlichem Kaffee liegt im Geschmack und Aroma. Specialty Coffee zeichnet sich durch eine größere Geschmacksvielfalt aus. Die Aromen können von fruchtig und blumig bis hin zu schokoladig und nussig reichen.
Herkömmlicher Kaffee hingegen kann oft als standardisierter und weniger komplex im Geschmack wahrgenommen werden. Specialty Coffee legt großen Wert auf nachhaltige Anbau- und Erntemethoden. Viele Specialty Coffee Bauern setzen auf umweltfreundliche Praktiken, wie den Verzicht auf Pestizide und den Schutz der natürlichen Ressourcen. Durch diese nachhaltigen Ansätze wird die Qualität des Kaffees zusätzlich verbessert. Ein weiterer Aspekt von Specialty Coffee ist der Fokus auf fairen Handel. Oft wird Specialty Coffee zu einem gerechteren Preis gehandelt, der den Kaffeebauern ein angemessenes Einkommen ermöglicht. Dadurch werden die Lebensbedingungen der Kaffeebauern verbessert und die lokale Wirtschaft gestärkt.
